研發(fā)力量

日期： 2018-12-18

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研發(fā)力量 1、分別在河南省鄭州市和河南省平頂山工廠設立了獨立的自主研發(fā)實驗室。

2、擁有先進的實驗設施：UHT、GEA均質機、HPLC、AKTA AVANT、Brookfield粘度儀、GE超濾、進口熱電離心機、噴霧干燥機、冷凍干燥機、德國進口發(fā)酵罐、流變儀等儀器，可以模擬多種實驗條件，為客戶打造更全面的技術支持。

3、與華東師范大學、江南大學國家重點實驗室、上海理工大學和河南工業(yè)大學糧食深加工（小麥）國家工程實驗室合作，深入大豆產業(yè)，不斷提高產品的技術含量和水平。

Case / 相關

可溶性大豆多糖在風味發(fā)酵乳中的應用

2018 - 12 - 18

1、優(yōu)勢： A、與傳統(tǒng)酸奶對比，可溶性大豆多糖賦予酸奶清新順滑的口感 B、不影響發(fā)酵過程和最終狀態(tài)，適用于一次調配型酸奶 C、可與其它膠體復配使用，例如：果膠、淀粉、PGA、瓊脂、結冷膠等 D、可減少酸奶粉質感，提升產品絲滑口感 E、優(yōu)良的穩(wěn)定性，可適用于UHT、巴氏殺...

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可溶性大豆多糖在含乳飲料中的應用

2018 - 12 - 18

1、優(yōu)勢： A、與其它膠體對比，可溶性大豆多糖具有獨特地清爽不粘膩口感 B、冷水可溶，溶解性好且不凝膠，便于車間操作 C、具有優(yōu)良的保護蛋白穩(wěn)定作用，防止沉淀和水析 D、可適當與其它膠體復配，例如：果膠、瓊脂、PGA等 E、可適用于含乳飲料、乳酸菌飲料、果汁乳酸菌飲料、...

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可溶性大豆多糖在含酒精的蛋白飲料中的應用

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1. 優(yōu)勢：極低粘度，賦予產品清爽口感保證蛋白質的穩(wěn)定性，降低溫度、酸度、酒精等對蛋白質分子的影響，產品底部無沉淀可在各種溫度條件下長時間保存，對儲存環(huán)境要求低，延長產品貨架期抑制苦味、異味等不良口味，提升香味的釋放2. 工藝

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可溶性大豆多糖在米面制品中的應用

2018 - 12 - 18

1、優(yōu)勢：A 防止米粒之間、面條之間的粘結B 促進米面吸收更多的水分，提升米面的表面光澤度，改善產品質量，延長保質期C 防止淀粉回生，改善口感D 提高產品的出品率，降低成本，增加效益2、工藝： ...

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工廠：河南平頂山葉縣新文化路產業(yè)集聚區(qū) 銷售部：河南鄭州金水區(qū)財富廣場3號樓1202室

聯(lián)系電話：0371-65786355 聯(lián)系郵箱：info@soyafiber.com

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